Combien j'ai entendu de personnes dire que le régime protéiné c'était dégueulasse (oui, carrément, la vulgarité est de mise)! Sauf que ces personnes n'ont pas compris une chose : c'est lorsqu'on a des contraintes que notre imagination se met en route....

Cannelle, gingembre, noix de muscade, clous de girofle... Quatre épices jetés un peu au hasard, sans doute parce que leur nom m'a séduite avec leur air de contrée lointaine, dans le velouté poudré du cacao amer. Le lait mousse et bouillonne. Il est temps....

Son odeur forte et sucrée fait frémir les papilles. Sa robe, d'un brun profond envoûte notre regard et nous perd dans un océan de saveurs. Les pupilles dilatées, nous le regardons, onctueux lorsqu'il est fondu, couler délicieusement. Un doigt trop curieux...